[SUPPLEMENT ECONOMIE] Chaque année, c’est un marronnier : la Toussaint est le prétexte idéal pour s’intéresser à la mort. Cette semaine, le Progrès Économie a décidé de s’intéresser au boom du marché des pompes funèbres animalières dans le département. Tous les acteurs, même ceux opérant historiquement dans (…)