15 étudiants d’un lycée hôtelier de Vienne (Nord Isère), ont pris les rênes du Novotel de Bron le temps d’une journée. Restauration, étages, réception… Nous nous sommes glissés dans les coulisses de cet hôtel tenu, pendant 24 heures, par des salariés presque comme les autres.